Situados donde antiguamente había viña y la gente del pueblo se hacía el vino del año, a finales de los ’90 renace en Can Baldiri la ilusión de recuperar tradición y paisaje.
Observando el entorno hemos aprendido que todas las formas de vida son beneficiosas para el equilibrio natural de la vid, y que el respeto a la tierra y en las plantas es el único camino para poder ofrecer un producto sincero.
Disponemos de 3 tipos diferentes de vino tinto que hemos mimado en la bodega hasta que han alcanzado la madurez.
«Trasbalsa la bellesa com el vi
d’una verema antiga pres a dolls;
el seu ardor sega els genolls
i precipita el cor fins a llanguir.»
[Joan Vinyoli – 1951]
Encontraréis nuestros vinos en los restaurantes:
- L’Aliança · Anglès
- Can Cordons · Riudarenes
- Can Narra · Llançà
- El Caliu de Joanet · Joanet
- El Castell · Brunyola
- El Tap · Santa Coloma de Farners
- Hostal Torras · Sant Hilari Sacalm
- Plaça del Vi 7 · Girona
- La Riera · Sant Martí Vell
- Sant Marçal · Amer
- Villa Más · S’agaró
Y en las tiendas:
- 5 titius · Olot
- Carnisseria Can Cisquet · Sant Hilari Sacalm
- Colmado l’Estuca · Girona
- El Celler d’en Jordi · Sant Hilari Sacalm
- El Rebost de les Gambires · Torelló
- Mas Bes · Salitja
- Quim Matas · La Bisbal d’Empordà
Con especial agradecimiento por los años de confianza a:
- Can Fontdeglòria · Santa Coloma de Farners
- El Celler de Can Roca · Girona
- Taverna del Subirà · les Guilleries
